Издательская группа «Профи-Пресс»
   

18+


ИЗЫСКАННОЕ ОЧАРОВАНИЕ СТАРИННОГО ПЛЁСА

Журнал «БОСС» рассказывает об  одном из самых интересных отелей Плёса «Гостевая усадьба Плёс»: его концепции и возможностях.

Интервью Натальи Тройниковой:

…в нашей усадьбе всегда царят тепло и уют домашнего очага….

(далее…)

Свежий номер



Специальные рубрики портала


Власть


Финансы

50 самых доходных представительств иностранных ИТ-компаний в России

Adviser впервые составил ранкинг офисов иностранных ИТ-компаний в России на основе объема их выручки и пришел к выводу, что бизнес крупных зарубежных вендоров в стране в целом растет. (далее…)



Технологии

Практика применения BI-панелей для управления транспортным блоком грузоотправителя

«БОСС» в помощь | ИТ-решения
Текст | Александр МЕНЬШИХ, директор по развитию «Лестэр ИТ»

Крупные производители предпочитают заниматься транспортировкой своей продукции самостоятельно или с помощью аффилированных компаний. (далее…)



Реальный сектор

58 СОГЛАШЕНИЙ С МЕЖДУНАРОДНЫМИ И ИНОСТРАННЫМИ КОМПАНИЯМИ ПОДПИСАНО НА ВЭФ-2018

По окончательным данным, в ходе IV Восточного экономического форума было подписано 220 соглашений, контрактов, меморандумов, протоколов и дорожных карт. Общая сумма подписанных документов составляет 3 трлн 185 млрд рублей (учтены соглашения, информация о которых не является коммерческой тайной). Эта сумма в 1,3 раза выше итогового показателя ВЭФ-2017, на котором были заключены соглашения на 2 трлн 496 млрд рублей. (далее…)



МАААК


Потребительский сектор

Рекордный улов

ЧТО БЫЛО ПО ПРОГНОЗУ:

Еще в феврале 2018 года эксперты давали прогнозы, что осенью Россию ожидает рекордный улов лососевых рыб. По данным научного руководителя Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Росрыболовства Михаила Глубоковского, осенью 2018 г. в стране добудут 492 тыс. тонн лососевых рыб. «Это очень много. Следовательно, россияне не только вдоволь наедятся деликатесной рыбкой, но и смогут себе позволить красную икру. (далее…)



Инфраструктура

Дмитрий ПШЕНИЧНИКОВ: высшее мастерство архитектора — в умении работать в разных стилях и направлениях

БОСС-профессия | Строительство
Текст | Анастасия САЛОМЕЕВА
Фото | Группа компаний UNITEAM
(далее…)



Рекордный улов

ЧТО БЫЛО ПО ПРОГНОЗУ:

Еще в феврале 2018 года эксперты давали прогнозы, что осенью Россию ожидает рекордный улов лососевых рыб. По данным научного руководителя Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Росрыболовства Михаила Глубоковского, осенью 2018 г. в стране добудут 492 тыс. тонн лососевых рыб. «Это очень много. Следовательно, россияне не только вдоволь наедятся деликатесной рыбкой, но и смогут себе позволить красную икру. Вообще давно замечено, что четные годы всегда удачнее для дальневосточных рыбаков, чем нечетные. Так, в 2016 году было добыто 438 тыс. тонн лосося, в 2012 году — 440 тыс. тонн. Для сравнения, в прошлом году удалось поймать лишь 353 тыс. тонн лососевых рыб, пишет «Российская газета»». Неудачная путина вызвала повышение цен на красную икру почти вдвое — до 3 тыс. 300 руб. за килограмм.

Правда, несмотря на хороший улов в этом году, ждать отката цен до уровня 2016 года явно не стоит. Видимо, высокая стоимость устраивает всех, кроме потребителей. По данным аналитического агентства «Рыбсеть», производители и торговые сети не планируют снижать цены. Подешевеет только икра горбуши (86% улова), и то только на 8–10%.

«Цена на икру других видов лососевых рыб — нерки, кеты и кижуча, — скорее всего, останется без изменений и будет составлять в рознице 4,5 — 5 тысяч рублей за килограмм в оптовом звене», — предположила руководитель «Рыбсеть» Полина Кирова. А это даже больше, чем перед Новым годом.

К тому же, с этого года объявлен новый ГОСТ на красную икру. Производителям ограничили содержание джуса (жидкости) в банках до 5%, уменьшили уровень соли с 7 до 5%, обязали указывать конкретный вид рыбы, а не писать просто «икра лососевая зернистая». Ожидается, что эти требования повысят качество рыбной продукции на рынке.

ЧТО СЕГОДНЯ:

А сегодня, в четверг, 23 августа 2018 года, прогнозы подтвердились: на Дальнем Востоке был отмечен рекордный улов, который привел к снижению оптовых цен на горбушу.

Из-за увеличения поставок на внутренний рынок красная рыба может подешеветь к осени на 20-25%.  О резком снижении отпускных цен сообщили во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). По данным организации, горбуша дорожала с 2013 года, но в этом году цены начнут снижаться «под напором предложений». Представитель Росрыболовства Ксения Тимакова подтвердила информацию, что снижение цен на основные виды лососевых начнется в связи с большим объемом выдачи. Лососевая путина на Дальнем Востоке в этом году может стать рекордной за последние девять лет. По данным Росрыболовства, на 21 августа на Дальнем Востоке было выловлено 467 тыс. тонн тихоокеанских лососей (к ним относится в том числе горбуша) — на 42% больше, чем за аналогичный период 2016 года (вылов лосося традиционно сравнивается по четным и нечетным годам). Вылов в этом году может приблизиться к уровню рекордного 2009 года, когда было добыто 520 тыс. тонн лососевых, заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Основной объем лососевых — горбуши и кеты — добывается на Камчатке: к 19 августа камчатские рыбаки выловили более 334 тыс. тонн горбуши и 24 тыс. тонн кеты.

По состоянию на 20 августа 2018 года горбуша на Дальнем Востоке стоила в опте 120 рублей за 1 кг, а кета 190 рублей, следует из материалов Минсельхоза. При этом за год розничные цены на горбушу снизились на 17% с 145 руб. за 1 кг, а на кету на 20%  с 240 руб. за 1 кг. Отмечается также, что в Центральной России лососевые также подешевели: если в августе 2017-го кета стоила 290 руб. за 1 кг, то сейчас — 165 руб. за 1 кг.

Эксперты отмечают, что внутренние цены на лососевых зависят от мировых, а также от поставок импортной рыбы из Чили и курсов валют  — именно курсовой фактор стал основной причиной роста цен на продовольствие, в том числе на рыбу, отметили в ВАРПЭ. Кроме того, по данным ВАРПЭ, в 2017 году потребление лосося в России составило около 339 тыс. тонн. В 2013 году объем рынка лосося в России (включая выловленного в российских водах и импортного) превышал 500 тыс. тонн — за последние пять лет потребление сократилось из-за снижения импорта после введения продэмбарго.

О резком снижении отпускных цен на один из наиболее востребованных видов лососевых, горбушу,  сообщили во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). По данным ассоциации, горбуша дорожала с 2013 года. В этом году цены снижаются «под напором количества предложений». По данным ВАРПЭ, к концу первой недели августа горбуша потрошеная с головой на внутреннем рынке стоила от 150 руб. за 1 кг. В первой половине июля оптовая цена такой горбуши составляла 190 руб. за 1 кг. Цены имеют сезонную динамику — традиционно снижаются в начале промыслового сезона и растут в конце, добавили в ассоциации.

Вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка (Рыбная ассоциация) Александр Фомин напомнил, что лососевая путина начинается в середине июля на Камчатке и заканчивается в сентябре на Сахалине. До начала нового промыслового сезона на внутреннем рынке традиционно продается рыба прошлогоднего улова. В 2017 году вылов был не такой значительный из-за снижения объемов добычи в Хабаровском крае и на Сахалине. Оптовые цены на горбушу в августе составляли 180–190 руб. за 1 кг, в течение года доходили до 200 руб., а к концу сезона снизились до 170–180 руб. за 1 кг. Кета традиционно стоит дороже на 15%, добавил Фомин.

В этом году уже через месяц после начала путины стало ясно, что рыбы будет много и цены могут пойти вниз. Сейчас на рынок поступают небольшие партии горбуши от мелких производителей по 150–160 руб. за 1 кг. Крупные игроки, у которых есть мощности по хранению и переработке, пока не торопятся продавать рыбу, рассказал Фомин. В портах Приморского края на фоне увеличения улова рыба скапливается, а тарифы на перевозку железнодорожным транспортом растут. Ситуация вызывает беспокойство Росрыболовства: как указывал замруководителя ведомства Петр Савчук, есть риск превышения емкостей хранения и остановки грузооборота.

Снижение оптовых цен на красную рыбу из-за больших объемов вылова на Камчатке подтвердила и директор по развитию федеральной сети рыбных супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова. Быстрее всего снижаются цены на горбушу и кету, вылов которых начался в июле. Если в начале путины оптовая цена на непотрошеную горбушу с головой составляла 180–190 руб. за 1 кг, то сейчас она снизилась примерно до 115 руб. за 1 кг, рассказала она. Оптовая стоимость кеты снизилась с начала путины с 250 до 160 руб. за 1 кг.

Тем не менее, по данным Росстата, розничные цены на красную рыбу возросли: в июле 2018 года охлажденная и мороженая рыба лососевых пород стоила в магазинах в среднем 711 руб. за 1 кг, а в июле прошлого года цена была на 13% ниже — 627 руб. за 1 кг.

Фото

Источник




Поиск


USD
65.64
0.01
EUR
75.53
0.00
Курс МБ на 13:20:26

Эксклюзив

300 лет, как один день

19 сентября нынешнего года

Лента.ру сообщает:

«Митинги, перекрытие дорог, массовые драки, погромы со стрельбой и ранеными — таков итог межнационального конфликта, который начался 18 сентября в селе Кёнделен Кабардино-Балкарии, которое расположено в Эльбрусском районе республики. В населенный пункт уже введены силы Росгвардии. Причиной волнений стало противостояние между местными жителями: балкарцами и кабардинцами. Жители села отказались пропустить через него кабардинцев, которые совершали подъем на вершину горы Канжаль в честь победы в Канжальской битве 1708 года, то есть 310-летия этой победы».

Надо сказать, что аналогичные погромы были здесь и ровно 10 лет назад. (далее…)


Владимир СТЕКЛОВ: жажда жизни!

БОСС-стиль | Гостиная
Текст | Юрий КУЗЬМИН

Владимир Стеклов появился на московской театральной сцене в конце 80-х уже состоявшимся и любимым в провинции актером и сразу же привлек своими работами внимание и строгих критиков, и искушенной столичной публики. Вслед за театральным успехом последовал и кинематографический, принесший ему всесоюзную любовь. Своим отношением к профессии, театру, кино, жизни один из самых известных и востребованных отечественных актеров, народный артист России и художественный руководитель Московского Современного Художественного Театра поделился с нашим журналом. (далее…)


Страна советов!

Текст | Анастасия САЛОМЕЕВА

В центре внимания участников этого выпуска «Страны советов» — внутренние коммуникации.

Наши респонденты отвечали на следующие вопросы:

1. Какие методы внутренней коммуникации используются в вашей компании?

2. Издается ли у вас корпоративная газета?

3. Используете ли в тех или иных формах доски почета?

4. Какую роль играют корпоративные праздники?

5. Какие используете формы обратной связи с сотрудниками?

6. Как формы внутрикорпоративного сотрудничества в решении тех или иных бытовых проблем коллег (например, подвоза сотрудников до офиса) способствуют формированию корпоративного патриотизма?

7. Какие типичные ошибки допускают компании в построении внутренней коммуникации?

(далее…)



Поздравления

С Днем БОССа!

16 октября в России отмечается день БОССа!

Коллектив журнала БОСС поздравляет своего руководителя —Юрия Кузьмина , а также всех причастных к этому гордому званию❗️
Желаем процветания, взлетов без падений, побед и верных соратников❗️


Поздравляем с днем рождения Федора Добронравова

 

Сегодня, 11 сентября, День Рождения отмечает неподражаемый актёр театра и кино — Фёдор Викторович Добронравов!

Коллектив журнала БОСС спешит от всей души поздравить Фёдора Викторовича
Пожелать здоровья, счастья и больших творческих достижений!
Известный артист театра и кино, участник популярных телепроектов рассказал журналу БОСС о своем творческом пути, ремесле актёра и любви к профессии…

Федор ДОБРОНРАВОВ: театр — это не сказка, а профессия



© 2016-2018